kiwi cofermentado quindío

Cofermentado con kiwi. Quindío, Colombia.

El café fermenta junto con kiwi fresco.
La fruta transfiere su perfil al grano.

Es café experimental. Lo más raro del catálogo.

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Sabe a.
Kiwi maduro. Piña. Miel de flor blanca.

Proceso. Cofermentado con kiwi.
Tueste. Medio. Filtro.

Para.
V60. Obligatorio.
13-15 g · 240 ml · 93-95°C

Tómalo lento. Cada sorbo evoluciona.

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340 g. Grano.
Sin gluten. Vegano.
Lote único. No se repite.

Tostado en Chihuahua.