{"title":"guatemala","description":"\u003cp\u003elos cuatro vienen de huehuetenango, uno de los cafés de altura más reconocidos de centroamérica: de 1,400 a 2,200 msnm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003epiedra cuache es el micro lote de elfigo sánchez en santa bárbara. codech junta a 10 organizaciones de concepción huista. quetzal y waykan son selecciones regionales: acidez limpia, dulzor de toffee y fruta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etueste medio. solo en grano entero. tostados en chihuahua.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"piedra-cuache-huehuetenango","title":"piedra cuache, huehuetenango","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eguatemala. Piedra Cuache.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esabe a.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nuva roja fresca, vainilla, chocolate oscuro y pera. mucha acidez de vino, dulzor de azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epuntaje.\u003c\/strong\u003e 85 puntos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ede dónde.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nElfigo Sánchez. finca Piedra Cuache.\u003cbr\u003e\nsanta bárbara, huehuetenango. 1,800 msnm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evariedad.\u003c\/strong\u003e bourbon y caturra, con catimor, maragogipe y pache.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eproceso.\u003c\/strong\u003e lavado.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003etueste.\u003c\/strong\u003e medio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ela historia.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nElfigo Sánchez cultiva sobre todo bourbon y caturra en Piedra Cuache, en las montañas frías de santa bárbara. siembra árboles de sombra que cuidan el suelo y le dan nitrógeno, y prueba variedades nuevas. su meta: que su finca y su región sean conocidas por su taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epara.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nV60. Chemex. AeroPress.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e340 g. solo en grano entero. muélelo justo antes de preparar.\u003cbr\u003e\nsin gluten. vegano.\u003cbr\u003e\nlote pequeño. pocas bolsas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003etostado en chihuahua.\u003c\/p\u003e","brand":"la foret coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67993997967645,"sku":"LF-B26204","price":519.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3412\/8669\/files\/bolsa-piedra-cuache-huehuetenango-v4.png?v=1794029587"},{"product_id":"codech-huehuetenango","title":"codech, huehuetenango","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eguatemala. CODECH.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esabe a.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nalmendra, lúpulo y praliné. acidez marcada, dulzor de azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epuntaje.\u003c\/strong\u003e 82 puntos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ede dónde.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCODECH, 10 organizaciones y 476 socios.\u003cbr\u003e\nconcepción huista, huehuetenango. 1,400-2,200 msnm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evariedad.\u003c\/strong\u003e bourbon, catimor, caturra, maragogipe y pache.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eproceso.\u003c\/strong\u003e lavado.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003etueste.\u003c\/strong\u003e medio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ela historia.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCODECH junta a 10 organizaciones de concepción huista desde 1998. uno de sus objetivos es que las mujeres participen en el trabajo y la toma de decisiones. cultivan sin fertilizantes químicos para no depender de las transnacionales ni del precio del petróleo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epara.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nV60. prensa francesa. goteo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e340 g. solo en grano entero. muélelo justo antes de preparar.\u003cbr\u003e\nsin gluten. vegano.\u003cbr\u003e\nlote pequeño. pocas bolsas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003etostado en chihuahua.\u003c\/p\u003e","brand":"la foret coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67994016055581,"sku":"LF-B25528","price":459.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3412\/8669\/files\/bolsa-codech-huehuetenango-v4.png?v=1794029569"},{"product_id":"quetzal-huehuetenango","title":"quetzal, huehuetenango","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eguatemala. Quetzal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esabe a.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\ntoffee, limón fresco y nuez pecana. acidez cítrica, cuerpo suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epuntaje.\u003c\/strong\u003e 84 puntos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ede dónde.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nproductores de huehuetenango.\u003cbr\u003e\nhuehuetenango, guatemala. 1,400-2,200 msnm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evariedad.\u003c\/strong\u003e bourbon, catimor, caturra, maragogipe y pache.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eproceso.\u003c\/strong\u003e lavado.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003etueste.\u003c\/strong\u003e medio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ela historia.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nquetzal es un programa para comprar más café, y pagar mejor, a productores de huehuetenango. café de altura y grano duro: acidez limpia, buen cuerpo y dulzor de toffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epara.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nV60. prensa francesa. espresso. goteo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e340 g. solo en grano entero. muélelo justo antes de preparar.\u003cbr\u003e\nsin gluten. vegano.\u003cbr\u003e\nlote pequeño. pocas bolsas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003etostado en chihuahua.\u003c\/p\u003e","brand":"la foret coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67994016252189,"sku":"LF-B25799","price":449.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3412\/8669\/files\/bolsa-quetzal-huehuetenango-v4.png?v=1794029587"},{"product_id":"waykan-huehuetenango","title":"waykan, huehuetenango","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eguatemala. Waykan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esabe a.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nvainilla, naranja cocida, uva fresca y cacao. acidez jugosa, dulzor de caramelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epuntaje.\u003c\/strong\u003e 85 puntos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ede dónde.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nproductores de huehuetenango.\u003cbr\u003e\nhuehuetenango, guatemala. 1,400-2,200 msnm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003evariedad.\u003c\/strong\u003e bourbon, catimor, caturra, maragogipe y pache.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eproceso.\u003c\/strong\u003e lavado.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003etueste.\u003c\/strong\u003e medio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ela historia.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nwaykan significa \"estrella, luz que brilla en el cielo de noche\" en q'anjob'al. es una selección regional: lotes que catan entre 84 y 87, elegidos porque saben a huehuetenango, con acidez de limón, uva o manzana y dulzor de toffee y almendra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003epara.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nV60. Chemex. AeroPress.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e—\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e340 g. solo en grano entero. muélelo justo antes de preparar.\u003cbr\u003e\nsin gluten. vegano.\u003cbr\u003e\nlote pequeño. pocas bolsas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003etostado en chihuahua.\u003c\/p\u003e","brand":"la foret coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67994016284957,"sku":"LF-B25791","price":449.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/3412\/8669\/files\/bolsa-waykan-huehuetenango-v4.png?v=1794029587"}],"url":"https:\/\/laforetcoffee.com\/collections\/origen-guatemala.oembed","provider":"la foret coffee","version":"1.0","type":"link"}